Stracciatella Creme

Diesmal gibt es eine leckere Stracciatelle Creme für Torten. Diese Creme ist super lecker, ganz schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten. Sie reicht für zwei Füllungen von einem 26er Boden. Perfekt zur Creme passt ein leckerer Schoko- oder Vanilleboden.

Zutaten:

• 600 ml Sahne
• 6 Tl SanApart
• 2 Pk. Vanillezucker
• 200 g Schokoraspeln

Anleitung:

1.  Die Sahne kurz aufschlagen und dann das SanApart und den Vanillezucker unterrühren.
2. Sahne steif schlagen.
3. Schokoraspeln vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben.
4. Creme bis zur Verarbeitung kühl stellen.

Infos:

• nicht fondanttauglich
• schnell gemacht 
• ca. 2 - 3 Tage im Kühlschrank haltbar