Gefüllte Blätterteigstangen

Mein Freund und ich haben vor ein paar Wochen unsere neuer Kamera draußen getestet. Da es ein wenig geschneit hat, war es natürlich kalt. Da kam mir die Idee, wenn wir wieder Zuhause sind, schnell gefüllte Blätterteigstangen zu machen. Die Stangen gehen schnell und wir konnten sie gemütlich auf dem Sofa essen und die Bilder angucken. Da uns noch kalt war, haben wir sie noch warm gegessen. Als Partysnack sind sie aber auch kalt lecker :) Ein paar Tage später habe ich dann noch eine andere Variante ausprobiert :)

Rezept für ca. 12 Thunfischtangen:

• 1 Packung Blätterteig
• 120 g Kräuterfrischkäse
• 1/2 Dose Thunfisch
• 1 sehr kleine Zwiebel oder eine halbe
• 100 g geriebenen Käse

Anleitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und quer halbieren. Das geht super mit einem Pizzaschneider.
2. Eine Seite mit dem Frischkäse besteichen.
3. Den Thunfisch und die klein geschnittene Zwiebel auf den Frischkäse verteilen.
4. Anschließend den Käse drüber geben.
5. Die andere Seite des Blätterteiges wird nun auf die gefüllte Seite gelegt und gut angedrückt.
6. Mit einem Pizzaschneider vorsichtig die Mitte einteilen. Den Blätterteig dabei immer festhalten.
7. Jede Hälfte wird nun noch in sechs Streifen eingeteilt, sodass insgesamt 12 Streifen entstehen.
8. Die Streifen am Anfang und Ende anpacken und ein paar mal drehen.
9. Auf einem Backblech mit Backpapier werden die Stangen für ca. 15 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze gebacken. 

Rezept für ca. 12 Käse-Schinken-Stangen:

• 1 Packung Blätterteig
• 120 g Kräuterfrischkäse
• 3 Scheiben Kochschinken
• 100 g geriebenen Käse

Anleitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und quer halbieren. Das geht super mit einem Pizzaschneider.
2. Eine Seite mit dem Frischkäse besteichen.
3. Anschließend den Käse drüber geben.
4. Der Kochschinken wird klein geschnitten und auf dem Käse verteilt.
5. Die andere Seite des Blätterteiges wird nun auf die gefüllte Seite gelegt und gut angedrückt.
6. Mit einem Pizzaschneider vorsichtig die Mitte einteilen. Den Blätterteig dabei immer festhalten.
7. Jede Hälfte wird nun noch in sechs Streifen eingeteilt, sodass insgesamt 12 Streifen entstehen.
8. Die Streifen am Anfang und Ende anpacken und ein paar mal drehen.
9. Auf einem Backblech mit Backpapier werden die Stangen für ca. 15 Minuten bei 200°C Ober- und Unterhitze gebacken.