heute gibt es einen weiteren Tutorial Teil. Ich zeige euch hier, wie ihr in einem Tortenring backen könnt.
Da Torten nicht immer den gleichen Durchmesser haben, müsste man für jede Größe eine Springform kaufen. Die Anschaffung ist aber meistens teuer und benötigt auch viel Platz im Schrank. Daher kann ich euch empfehlen, in einem Tortenring zu backen. Dieser ist individuell einstellbar.
Damit aber der Teig nicht auslaufen kann, muss er vorher etwas vorbereitet werden.
Ich wünsche euch schon mal einen guten Rutsch und ein schönes neues Jahr <3
heute stelle ich euch ein leckeres Cupcake Rezept vor :) Es sind Zimtcupckaes mit Kokostopping. Für alle diejenigen, die kein Kokos mögen (Ich :D), kann das Rezept auch einfach ohne Kokos gemacht werden.
Die niedlichen Tannenbäume sind schnell gemacht und sehen super aus :)
Hallo ihr Lieben, tut mir Leid, dass es in letzter Zeit ein wenig ruhiger hier geworden ist. Im Moment schaffe ich es leider neben Arbeiten und Haushalt nicht so oft, meine Texte zu schreiben.
Aber dafür gibt es heute ein einfaches aber leckeres Rezept. Und zwar das Rezept für einen Rührkuchen. Er eignet sich wunderbar für Motivtorten. Das Bild ist bei meiner Baumstammtorte für meine Stiefschwiegerpapa in Spe entstanden. Das ganze Rezept und weitere Bilder der Torte bekommt ihr in den nächsten Tagen. Liebe Grüße eure Tina <3
gerade habe ich noch schnell Rochercupcakes für meine Arbeitskollegen gezaubert. Natürlich haben mein Freund und ich uns es nicht nehmen lassen, einen zu testen :)
endlich bin ich mal wieder zum Schreiben gekommen :) Heute stelle ich euch einen süßen Zugkuchen vor. Der Zug war für den "großen" Sohn einer Arbeitskollegin. Sie hat vor kurzen eine kleine Tochter bekommen und ich wollte nicht, dass der große Bruder leer aus geht.
Hallöchen :) dies mal stelle ich euch ein leckeren Schokobiskuit vor. Er ist super geeignet für Motivtorten oder Schokoträume <3. Was ich aus dem Biskuit gemacht habe, stelle ich euch in den nächsten Tagen vor :)
gestern gab es bei mir und meiner Familie eine leckere Käse-Sahne-Torte. Zum Glück hat sie die 45 minütige Autofahrt überstanden :D Die Torte ist super schnell gemacht und super lecker :)
Wünsche euch noch ein schönes Restwochenede :) Ich backe jetzt weiter. Habe für Dienstag eine Babytorte geplant :)
heute gibt es noch ein einfaches und sehr leckeres Rezept :) Ich habe den Fantakuchen nach einer Diskussion mit meinen Arbeitskollegen, welcher denn der richtige Fantakuchen ist, in beiden Varianten mitgebracht. Bis zu diesem Zeitpunkt kannte ich den Fantakuchen nur mit Schmand. Es hat sich aber herausgestellt, dass er ebenfalls mit Zirtronenglasur schmeckt :D Leider habe ich diese eine bisschen vermasselt, da ich zu wenig Puderzucker für die Menge an Zitrone hatte.
heute gibt es mal kein Rezept von mir. Ist auch definitiv zu warm zum Backen :D Ich stelle euch eine einfache Tabelle vor, mit der ihr Rezepte umrechnen könnt.
Manchmal werden größere Formen benötigt oder man möchte nur ein ganz kleines Törtchen backen. Da schätzen auch daneben gehen kann, finde ich diese Tabelle eine gute Möglichkeit die Mengen umzurechnen.
heute wollte ich euch auch noch unbedingt die Schokokussfüllung vorstellen. Es ist zwar schon etwas spät, aber manchmal lässt ein die Arbeit und der Haushalt nicht eher an den Computer :(
Die Schokokussfüllung ist super lecker und perfekt zum Füllen von Torten geeignet, da sie auf Quarkbasis beruht und somit nicht zu mächtig ist.
heute gibt es eine leckere Blumenkastentorte. Sie besteht aus einem Schokoteig mit einer Schokokussfüllung. Die Torte war für den Geburtstag meiner Tante bestimmt :)
am Wochenende gab es eine leckere Zahntorte für meine beste Freundin. Sie ist Zahnmedizinischefachangestellte :) Da dachte ich mir, was passt wohl besser zu ihr als ein Zahn :) Sie hat sich total über die Torte gefreut und hat sie am Montag direkt mit in die Praxis genommen :)
Die Böden sind ein normaler Rührteig. Gefüllt ist die Torte mit einer Erdbeer-Frischkäse-Füllung. Eingestrichen ist sie mit weißer Ganache und mit Marshmallowfondant eingedeckt :)
ich wünsche euch einen schönen Sonntag :) Letzten Mittwoch gab es für einen Mädelsabend Red-Velvet Cupcakes. Geschmeckt haben sie super, leider waren sie eher braun als rot :D Ich habe euch aber das verbesserte Rezept eingestellt :)
Die Cupcakes habe ich noch mit einer Schoko-Frischkäse-Buttercreme dekoriert :)
ich bins nochmal. Diesmal mit einem No-bake Oreo-Cheesecake :) Ich habe es ja nicht für möglich gehalten, aber der ist soooo lecker, ich hätte den ganzen Kuchen alleine essen können :D
Das Rezept müsst ihr unbedingt ausprobieren :) Und ich gehe jetzt schnell ein zweites Stück vernaschen :)
heute gibt es ein neues Tutorial :) Wenn ihr euch gefragt habt, wie man Blüten oder Figuren klebt oder wissen möchtet wie Zuckerkleber erstellt wird, seit ihr hier genau richtig :)
Ich habe für euch eine Anleitung erstellt, wie man Zuckerkleber herstellt und ihn am besten benutzt und lagert.
heute stelle ich euch ein ganz einfaches Rezept vor, welches ein wirklicher Schokotraum ist. Schokaholiker werden es lieben :) Es sind Schokocupcakes mit einem Schokoboden und einer Schokobuttercreme.
heute habe ich zwei leckere Kuchen kombiniert. Und zwar Brownies und Käsekuchen. Ich weiß nicht welcher von den beiden leckerer ist, deswegen habe ich sie zu einem Brownie-Käsekuchenmuffin zusammen gefasst :) und mich hat die Kombi überzeugt. Ist zwar nicht der schönste Muffin, aber auf die inneren Werte kommt es an :) Und die haben überzeugt.
Viel Spaß beim Nachbacken und ein schönes sonniges Wochenende :)
jetzt habe ich das zweite Mal mir Oreos "gebacken". Heute gibt es keinen klassischen Kuchen, sondern einen Oreo-Schoko-Eiskuchen. Da kommen gebackene Böden mit Eis in die Truhe :)
Super lecker :) Freue mich über Kommentare, wie euch das Eis geschmeckt hat :)
erst mal vielen Dank für die vielen Kommentare und Däumchen für die Puderfarben. Hat mich sehr gefreut und ich konnte nicht anders, als direkt einen weiteren Grundlagenteil zu schreiben :) Vielen lieben Dank an euch :)
Daher habe ich mich dran gesetzt und eine Anleitung zur Herstellung einer Ganache geschrieben. Meiner Meinung nach bei Motivtorten ein wichtiger Punkt. Ich denke diese Anleitung ist gerade für Anfänger sehr hilfreich, da leider auch falsche Mengenverhältnisse im Internet unterwegs sind (möchte mich jetzt nicht davon frei sprechen, dass meine richtig sind, aber ich hatte damit noch nie Probleme). Bei anderen wurde z.B. die Ganache zum Einstreichen nicht fest (auch nach 20 Minuten in der Kühltruhe).
Gerne könnt ihr mir schreiben, was ihr schon für Varianten gemacht habt :)
jetzt habe ich mich daran gewagt, Puderfarben selber zu machen. Die Idee dazu habe ich im Internet gefunden und etwas herumprobiert, bis mir die Masse gefallen hat. Da ich noch keine Puderfarben hatte, freue ich mich nun umso mehr darüber :)
heute bei diesem heißen Wetter gibt es eine leckere Rochertorte. Die habe ich gestern mit einer Freundin für einen Geburtstag gebacken. Leider bei diesem Wetter nicht so einfach :( Deshalb bin ich nicht Zufrieden, haben aber unser Bestes gegeben. Das Wetter hat aber gegen uns gearbeitet.
Ich hoffe sie gefällt euch trotzdem und ein schönes Wochenende :)
heute kommt der erste Tutorial Teil - Die Isoliermethode :) Für diejenigen, die nicht wissen, warum der Boden einen Hügel bekommt und wie man ihn weg bekommt :) Die ersten male habe ich mich auch mit der Problematik herumgeschlagen, aber jetzt werden die Böden mit der Isoliermethode super gerade :)
was schmeckt an einem warmen Sommertag? Hugokuchen :) Ein super einfaches no-bake Rezept für einen schönen Sommertag. Gekühlt schmeckt er super erfrischend und leicht. Daher stelle ich euch heute in der tropischen Hitze diesen leckeren Kuchen vor :)
diesmal gibt es eine total niedliche Hippo-Torte von mir, die sich schon mehrere gewünscht haben :). Die habe ich am Wochenende zum Geburtstag meiner Mama gemacht. Dazu habe ich einen hellen Biskuit gebacken und mit einer Rhabarber-Erdbeere-Frischkäse-Füllung gefüllt und mit weißer Ganache eingestrichen. Zum Schluss habe ich sie mit Fondant eingedeckt und dekoriert. Meine Mama hat sich total über die Torte gefreut und ich bin auch ein bisschen stolz darauf, da ich ja auch noch nicht viele Motivtorten erstellt habe :)
Ich habe euch nun die einzelnen Rezepte zusammengeschrieben. Werde aber noch einzelne Tutorials bzw. Anleitungen in den nächsten Wochen posten.
endlich habe ich auch einmal etwas mit Oreos ausprobiert. Ich weiß gar nicht, warum ich das noch nicht getan habe :D Und zwar gab es Oreo Cupcakes. So lecker sie auch sind, so schnell machen sie leider auch satt :D Trotzdem möchte ich euch das Rezept nicht vorenthalten :)
Ich wünsche euch noch ein schönes Restwochenende und einen guten Start in die neue Woche :)
dies mal gibt es einen leckeren Maulwurfkuchen von mir :) Dieses Rezept habe ich mal im Internet gefunden und musste es sofort ausprobieren. Leider habe ich noch keine Fotos dazu gemacht. Diese folgen aber, wenn ich mal wieder eine Gelegenheit habe ihn zu backen :)
heute stelle ich euch ein einfaches Rezept für Fondant vor - der Marshmallowfondant. Für diese Art von Fondant benötigt ihr weniger Zutaten. Die Zutaten sind ebenfalls in fast jedem Supermarkt erhältlich, daher auch super für Anfänger oder spontane Backwünsche geeignet. Mit diesem Rezept habe ich auch meine ersten Torten eingedeckt und es hat (bis auf ein paar Anfängerschwierigkeiten) super geklappt.
Ich wünsche euch noch einen schönen Restmontag und einen schönen Wochenanfang.
